পোলাও কিভাবে তৈরি করা হয় পোলাও খাওয়ার উপকারিতা বা অপকারিতাগুলো কী কী?

Badshah Niazul Hasan Jewel Molla
3404 views

1 Answers

RushaIslam

চাল ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে ঝরঝরে করে নিবেন।পাত্রে ঘি গরম করে এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা, ফোঁড়ন দিয়ে পেয়াজ কুচি ভেজে চাল ভেজে নিবেন। কাঁচা মরিচ, লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা, জয়ফল বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিবেন।ফুটানো পানি দিয়ে নাড়ুন। কেওড়া জল, জিরা গুঁড়া দিন।পানি ফুটে উঠলে ঢেকে দিয়ে ২০-২৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রাখুন।৫ মিনিট দমে দিন।বেরেস্তা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।এটি সাধারণত মুখের স্বাদ বাড়াতে খাওয়া হয়। আপনি যদি এতে ঘি দেন তাহলে সেটি আপনার শরীরে ফ্যাটের মাত্রা কিঞ্চিত বাড়িয়ে দিবে। এটারর তেমন কোনো ক্ষতিকর দিক নেই।

3404 views Answered

Related Questions

Next steps