1 Answers
মিসেস রোকেয়ার মেয়ে অর্থি জন্ডিসে আক্রান্ত হয়েছে। ডাক্তার অর্থির খাদ্য সম্পর্কিত বিধিনিষেধ দিয়েছেন। তাই মিসেস রোকেয়ার উচিত ডাক্তারের পরামর্শমতো অর্থির জন্য খাদ্য পরিকল্পনা করা।
জন্ডিসের খাদ্য পরিকল্পনার প্রধান লক্ষ্য হচ্ছে যকৃতের ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলোর পুনরুৎপাদন, যকৃতের উপর চাপ কমানো এবং যকৃতকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করা। তাই রোকেয়া তার মেয়েকে উচ্চ জৈব মূল্যের প্রোটিন জাতীয় খাদ্য দিবেন। চর্বি ছাড়া মাছ, মাংস ইত্যাদি দিতে পারেন। সহজ পাচ্য, সরল শর্করা দ্বারা তার খাদ্য তালিকা করতে হবে। চর্বি জাতীয় খাদ্যদ্রব্য, অতিরিক্ত মসলা, গুরুপাক, ভাজা খাদ্য বাদ দিতে হবে।
প্রাথমিক অবস্থায় রোগ যখন তীব্র থাকে এবং রোগীর অরুচি থাকে তখন তরল ও নরম খাদ্য অল্প পরিমাণে বারে বারে দেয়া যেতে পারে। এছাড়া প্রচুর পানি বিশেষ করে ডাবের পানি খাওয়াতে হবে। চিনি, গুড় বা মধুর পরিবর্তে গ্লুকোজ দিতে পারেন। রোগীর রুচি ও হজমশক্তির উন্নতির সাথে সাথে বিভিন্ন ধরনের খাবার দেওয়া যায়। যেমন- সুজি, - ননীতোলা দুধ, নরম সিদ্ধ আটার রুটি, ভাত, আলু, গুড়, চিনি, মধু, পুডিং, পায়েস, ফলের রস, সব্জি, স্যুপ, মাছ, মুরগির ঝোল ইত্যাদি।
মিসেস রোকেয়া তার মেয়েকে ডাক্তারের পরামর্শ মতো খাদ্য পরিকল্পনা করে দিলে তার মেয়ে সুস্থ হয়ে উঠবে।