1 Answers
উদ্দীপকের বর্ণিত দ্রব্যটি হলো মোরব্বা। ফলের টুকরা দীর্ঘ সময় চিনির সিরায় ডুবিয়ে সিরা নিংড়িয়ে মোরব্বা তৈরি হয়। মোরব্বা তৈরিতে নিম্নলিখিত উপকরণগুলো প্রয়োজন- ১. নানারকম ফল কিংবা সবজি (যেমন- আম, পেঁপে, আনারস, গাজর, মিষ্টি আলু, শসা, চালকুমড়া ইত্যাদি); ২. চিনি; ৩. পানি; ৪. চুন; ৫. সাইট্রিক এসিড অথবা লেবুর রস; ৬. তেজপাতা; ৭. এলাচ ও ৮. দুধ। উপরে উল্লিখিত সহজলভ্য উপকরণগুলো দিয়েই মোরব্বা তৈরি করা যায়।
10 views
Answered