আমি কাচা ছোলা ভিজিয়ে খেতে পারি না।যদি ভাজা ছোলা খাই তাহলে কি সমান প্রোটিন পাব?

কাচা ছোলায় আমিষ,কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ছাড়াও আরো অনেক উপাদান থাকে। আপনি কাচা ছোলার পরিবর্তে সেদ্ধ ছোলা খেলেও উপকার পাবেন। তবে তুলনামূলক কম উপকার পাবেন।কারন ছোলা সেদ্ধ করলে পুষ্টিউপাদান গুলি তুলনামূলক...

প্রোটিন বলুন বা যেকোন খাদ্য উপাদান বলুননা কেন রাসায়নিক গঠনের কারনে বেশ কিছু প্রকারভেদ আছে।  একটি খাবারে উপস্থিত সকল প্রকার প্রোটিন কে শোষন উপযোগী করার জন্য যথেষ্ট এনজাইম ক্ষরিত হয়না, আবার...

মোটা হওয়ার জন্য আমাদের শরীরে কিলোক্যালরি বৃদ্ধি করা জরুরী । ৫০ গ্রাম কাচা ছোলায় ১৮০ কিলোক্যলরি ও ১টি ডিমে ১৭৩ কিলোক্যলরি থাকে । সুতরাং মোটা হওয়ার জন্য ডিমের চাইতে কাচা...

বাদাম,কিচমিচ খেতে হয়।যদি না খান তাহলে পানি খেতে পারেন।তবে বাদাম কিচমিচ খেলে বেশি উপকার।

1. কালোজিরা সকল রোগের মহাঔষধ। 2. কাচা রসুন স্পার্ম উৎপাদন করে, যৌনতা স্থায়ী করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। 3. আদা ওজন কমাতে সাহায্য করে, যৌনতা সুন্দর করে, সর্দি        কাশিতে...

আপনাকে কিছুই করতে হবেনা।কাচা সুপারি কিনে পানিতে চুবিয়ে রাখেন। তিন-চার মাস কখনো কখনো ছয়-সাত মাসও পানিতেই রাখা হয়। এতে সুপারির ওপরের ছোবলা পচে যায়, আর ভেতরের কষ বের হয়ে যায়।...

আমিষ ১৬-১৮ গ্রাম। কার্বোহাইড্রেট  প্রায় ৬৫ গ্রাম। ফ্যাট আছে প্রায় ৩ গ্রাম। ক্যালসিয়াম ২০০মিলিগ্রাম। ফসফরাস ১২০মিলিগ্রাম। ভিটামিন এ,বি-১,বি-২ মিলে ১৯৫মাইক্রোগ্রাম।  আয়রন ১৫মিলিগ্রাম। ক্যালরি ৩৫০ মিলিগ্রাম।

বাদাম আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী একটি খাদ্য যা আমাদের শরিরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তবে ওজন বাড়ানোর জন্য কাঁচা বাদামের উপকার সব থেকে বেশি। ওজন বাড়ানো জন্যে ভাজা বাদাম ও...

এগুলো খেলে দেহের প্রোটিনের চাহিদা পূরন হবে।শরীরের শক্তি বৃদ্ধি পাবে।সাধারনত সেনাবাহিনীরা এগুলো খেয়ে থাকে বেশি।

আপনি গোড় দিয়ে খেয়ে পারেন এতে স্বাদ পরিবর্তন আনবে। ভাল করে ধুয়ে নিলে ছোলা সহ খাওয়া যেতে পারে।