1 Answers
উদ্দীপকে দুধে মেলামাইন পাওয়া পাঠ্যবইয়ের খাদ্যে ভেজালকে নির্দেশ করছে। বর্তমানে জনস্বাস্থ্য যে সকল কারণে হুমকির সম্মুখীন তার মধ্যে খাদ্যে ভেজাল অন্যতম। ভেজাল খাদ্যের ব্যাপকতা মহামারী আকার ধারণ করেছে। এসব ভেজাল খাদ্যের কারণে জনগণের স্বাস্থ্য সমস্যাও মারাত্মক আকার ধারণ করেছে।
সুমাইয়া তার মেয়েকে যে কৌটার দুধ খাওয়ান তাতে মেলামাইন ছিল। দুধে মেলামাইন মেশানো খাদ্যে ভেজালকে নির্দেশ করে। এ দুধ খেয়েই তার মেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়ে। খাদ্যে ভেজাল বলতে মূলত বোঝায় বেশি দামের পণ্যের সাথে কম দামের পণ্যের কিংবা খাদ্যপণ্যের সাথে খাবারের অযোগ্য কিছু মিশিয়ে বিক্রি করা।
খাদ্য উপকরণে ভেজাল দেয়ার মূল কারণ ব্যবসায়ীদের অর্থলোভ ও- নৈতিকতার অবক্ষয়। বর্তমানে মসলা, তেল, দুধ, মিষ্টি, চাল, ডাল, কেক, বিস্কুটসহ প্রায় সকল ধরনের খাবারেই ভেজাল মিশ্রিত করা হচ্ছে। দুধে পানি, মেলামাইন, ময়দা মিশিয়ে অসাধু ব্যবসায়ীরা ব্যবসা করে। দুধ শিশুদের প্রধান খাদ্য। এ ধরনের দুধ আমাদের শরীরের পাকস্থলি, কিডনি ও স্নায়ুতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত করে। সুতরাং এসব ভেজাল খাবার খেয়ে মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়ছে।