না জেনে সঠিক উত্তর দিবেন না, ভাত খাওয়ার সময়ে লবন না খেলে কি শরীরের জন্য কোনো ক্ষতি?

তরকারিতে পরিমাণ মত লবণ দেওয়া থাকলে কোনো সমস্যা হবে না। ভাত খাওয়ার সময় অতিরিক্ত কাঁচা লবণ খেলে উচ্চ রক্তচাপের সম্ভাবনা বেশি থাকে। যদি পরিমিত লবণ খাওয়া না হয় তাহলে আয়োডিনের অভাব জনিত রোগ দেখা দেয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে পরিমাণ মতো লবণ খাওয়া উচিত। আর যারা সামুদ্রিক মাছ খায় না তাদের আয়োডিনের অভাব দূর করার জন্য আয়োডিন যুক্ত লবণ খাওয়া উচিত। সাধারণ একজন সুস্থ মানুষ দিনে ১ চা চামচ লবণ খেতে পারে। আর ১ চামচ লবণ হিসেব করা হবে সকল লবণ জাতীয় খাবার এবং তরকারি লবণ মিলিয়ে। মানে আপনার অন্য খাবারে যদি আধা চামচ লবণ থাকে তাহলে আর আধা চামচ আলাদা খেতে পারবেন।

ভাতে ও তরকারিতে লবন দিলে ভাত খাওয়ার সময় কাচা লবন না খেলে কোনো ক্ষতি নাই। তবে মনেরাখবেন বেশি কাচা লবন খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর।