ধাতু,অধাতু,অ্যালকোহল,অ্যালডিহাইড,এসিড,ক্ষার,লবন,জৈব ও অজৈব এসিড,ফ্যাটি এসিড,মোল,মৌল,যৌগ, কেলাস পানি,ভৌত ও রাসায়নিক পরিবর্তন, ইত্যাদির সংজ্ঞা এবং এগুলো চেনার সহজ উপায় ?

ভাই, আপনি অনেক জটিল প্রশ্ন করেছেন। আমি যথাসম্ভব এর উত্তর দিচ্ছি। 

দেখুন - যে সকল মৌলের সর্ববহিঃস্থ কক্ষপথে ১,২ বা ৩টি ইলেকট্রন বিদ্যমান, সেগুলোই ধাতু। আবার, সর্ববহিঃস্থস্তরে ৫,৬, ৭ এবং ৮টি ইলেকট্রন থাকলে অধাতু। ৪টি থাকলে অপধাতু। 

অ্যালকোহল হলো হাইড্রক্সিল বা OH-মূলকযুক্ত জৈব যৌগ, যেখানে অ্যালডিহাইড হলো CHO-মূলকযুক্ত জৈব যৌগ।

এসিড হলো এমন এক ধরনের যৌগ, যা জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন দান করে, আর ক্ষার হলো পানিতে দ্রবণীয় ক্ষারক।

জৈব এসিড জীবদেহে পাওয়া যায়, অজৈব এসিডের ক্ষেত্রে তা প্রযোজ্য নয়। কার্বক্সিল বা COOH মূলকযুক্ত জৈব যৌগই ফ্যাটি এসিড।

কোনো পদার্থের যে পরিমাণের মধ্যে ৬.০২৩ *১০^২৩টি অণু, পরমাণু বা আয়ন থাকে, তাকে ঐ পদার্থের এক মোল বলে। মৌল হলো এমন এক ধরনের পদার্থ, যার বিশ্লেষণে শুধু ঐ পদার্থেরই কণা পাওয়া যাবে। অর্থাৎ, মোল হলো সংখ্যা, আর মৌল হলো পদার্থ।

ভৌত পরিবর্তন এমন এক ধরনের অবস্থা, যা পদার্থের দশা পরিবর্তিত করে । অর্থাৎ পদার্থের দশার পরিবর্তন ভৌত পরিবর্তন। আর এক পদার্থ থেকে অন্য পদার্থে রূপান্তর রাসায়নিক পরিবর্তন। যেমন- পানি জমে বরফে পরিণত হওয়াটা ভৌত, আবার ভেঙে হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনে পরিণত হওয়াটা রাসায়নিক পরিবর্তন।