সাধারন অর্থে আমাশয় হয় মূলত ভাইরাস, ছত্রাক সংক্রমণ থেকেই। এছাড়া কৃমি, খাদ্যে বিষক্রিয়া, মিউকাস এর প্রদাহ ইত্যাদি কারণেও আমাশয় হতে পারে। আপনি যেসব খাদ্যের কথা উল্লেখ করেছেন তা খেলে আমাশয় হয় একথা ভুল। আমাশয়ের জন্য দায়ি কারণগুলির মাধ্যমে যখন সিগেলাফ্লেক্সেরি নামক জীবাণু দেহে প্রবেশ করে তখন আমরা আমাশয়ে আক্রান্ত হই।। শাক খেলে আমাশয় হয়না যদি আপনি সেটির রান্না করার সময় পরিষ্কার করে রান্না করেন এবং যথাযথ তাপে রান্না করেন। তবে অতিমাত্রায় শাক খেলে অনেকের ডায়রিয়া ও আমাশয় হয় যেমন কলমিশাক, পুদিনাশাক। দুধ অনেকক্ষেত্রে আমাশয় এর সুপ্ত জার্মকে প্রভাবিত করে। তবে মাছ খেলে কখনো আমাশয় হয়না। এটি পুরোপুরিভাবে ভুল ধারনা।