৬ কেজি দুধের দই তৈরীতে কি কি উপকরণ লাগবে কতটুকু এবং কিভাবে তৈরী করা যায়?
৬ কেজি দুধের দই তৈরীতে কি কি? কত পরিমানে লাগবে? এবং কিভাবে তৈরী করা যায়?
4329 views
2 Answers
১কেজি ২০০ গ্রাম চিনি ২৫০ গ্রাম পানি (পানি ব্যবহার না করলেউ হবে) দুধ চুলায় দেওয়ার ১০ মিনিট পর চিনি দিয়ে দিবেন এরপর ভাল ভাবে জাল করুন ৩০ মিনিট এর মত এরপর দুধ নামিয়ে হালকা ঠান্ডা করে নিন এর পর যে পাএে দই বসাবেন তাতে দুধ দিয়ে ভাল ভাবে ডেকে দিয়ে মোটা কাপর বা কাঁথা দিয়ে ডেকে দিন যাতে যায়গা টা গরম থাকে ৪-৫ ঘন্টা পর দই তৈরি (সময় কম-বেশি লাগতে পারে)
4329 views
Answered