1 Answers
খাদ্যদ্রব্যকে পচন থেকে রক্ষা করার জন্য যে বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয় তাকে ফরমালিন বলে।
খাদ্য সংরক্ষণের সময় তাতে বিভিন্ন রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার করে তার পচনশীলতা হ্রাস করার সময় খাদ্যের মান হ্রাস করে। ফলে উক্ত খাদ্য বিভিন্ন শারীরিক মারাত্মক রোগের সৃষ্টি করছে। আমাদের দেশে রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহারের মাত্রা মারাত্মক হারে বাড়ছে, যার ফলে ক্যান্সার, ব্লাডপ্রেসার, ডায়াবেটিস ইত্যাদি মরণব্যাধি সৃষ্টি হচ্ছে।
4 views
Answered