যে উপকরন গুলো লাগবেঃ পাউরুটি, বেসন লবণ, মরিচ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো আপনার যা ভালো লাগে ইচ্ছা হলে চাট মসলা পিঁয়াজ, টমেটো, ধনে পাতা ও কাঁচা মরিচ কুচি পানি ভাজার জন্য তেল প্রণালি -পাউরুটি ও তেল বাদে সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। -মিনিট পাঁচেক রেখে দিন। পাতলা ব্যাটার হবে। -মিনিট পাঁচেক পর পাউরুটি এতে ডুবিয়ে প্যানে দিয়ে দিন, ঠিক যেভাবে অমলেট তৈরি করেন। -দুপাশ লাল করে ভেজে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন সালাদ, সস ও চাটনির সাথে।