Call
উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ২ কাপ, ময়দা আধা কাপ, বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, ফুলকপির কুচি আধা কাপ, গাজর কুচি সিকি কাপ, টমেটো কুচি সিকি কাপ, পেঁয়াজপাতা কুচি সিকি কাপ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল-চামচ, ডিম ৮-১০টি।
প্রণালি : চালের গুঁড়া, ময়দা, বেকিং পাউডার ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে ১টি ডিম ও পরিমাণমতো গরম পানি দিয়ে এমনভাবে ব্যাটার তৈরি করতে হবে, যাতে খুব পাতলা না হয়ে যায়। ফুলকপি কুচি ও গাজর কুচি সামান্য ভাপ দিয়ে অন্যান্য সবজির সঙ্গে ব্যাটারে মিশিয়ে নিতে হবে। ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে আধা কাপ ব্যাটার তেলে ছাড়তে হবে ও পিঠার ওপর একটি ডিম ভেঙে দিতে হবে। পিঠা হয়ে গেলে সাবধানে তুলে রাখতে হবে। এভাবে অন্যান্য পিঠাও তৈরি করে নিতে হবে।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ