চাল সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর চালের পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার সব উপকরণ একসাথে খুব ভাল ভাবে ব্লেন্ড করতে হবে।একেবারে স্মুথ মিশ্রণ বানাতে হবে। খুব ঘন অথবা পাতলা...

দুইজন পিতা ও দুইজন পুত্র, মোট চারজন হবে। কিন্তু এখানে আসলে তিনজন লোক এবং তাদের মধ্য সম্পর্ক যথাক্রমে- পিতা, পুত্র ও পুত্রের পুত্র। তাই প্রত্যেকের একটা করো ডিম হলে মোট...

উপকরণ সিদ্ধ চালের গুঁড়া গোলা ১ কাপ, ইলিশ মাছের পেটের টুকরা ৮টি, সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চিমটি, কাঁচামরিচ বাটা ১ চিমটি, লবণ পরিমাণমতো, সরিষা তেল ১ টেবিল...

উপকরণ সিদ্ধ চালের গুঁড়া গোলা ১ কাপ, চিজ টুকরা ১০টি, শুকনা মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন ১. চিজের টুকরাগুলো মরিচ গুঁড়া ও লেবুর রস দিয়ে...

উপকরণ চালের গুঁড়ি ২ কাপ, পানি ১ কাপ, দুধ দেড় লিটার, খেজুরের গুড় দেড় কাপ, লবণ স্বাদমতো। যেভাবে তৈরি করবেন ১. চালের গুঁড়িতে লবণ ও ১ কাপ পানি দিয়ে খুব ভালোভাবে ফেটিয়ে মসৃণ...

উপকরণ ও পরিমাণ : হালকা গরম পানি ১ কাপ, ডিম ৩টা, আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালি : সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে গুলিয়ে নিতে হবে। একটু ঘন তরল ডো...

উপকরণ ও পরিমাণ : সেদ্ধ চাল গুঁড়া ২ কাপ, আতপ চাল গুঁড়া ১ কাপ, পানি ২ কাপ, পনির পরিমাণমতো, লবণ ১ চা-চামচ। ১ কাপ কিমা, আধা চা-চামচ আদাবাটা, আধা চা-চামচ...

উপকরণ ও পরিমাণ : নতুন আতপ চাল ৪ কাপ, নলেন গুড় আধা কেজি, ১টি নারকেলের দুধ ও লবণ পরিমাণমতো। প্রণালি : চাল চার-পাঁচ ঘণ্টা ভিজিয়ে গুঁড়া করে নিতে হবে। নারকেল কুরিয়ে...

যা লাগবে : চালের গুঁড়া চার কাপ, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা ও পিয়াজ মিহি কুচি এক টেবিল-চামচ, লবণ ও পানি পরিমাণমতো। যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়া অল্প পানিতে মাখিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিয়ে ভালোভাবে...

উপকরণ : চালের গুঁড়ো আধা কেজি, দুধ ৩ লিটার, খেজুরের ঘন রস ২ কাপ বা খেজুরের গুড় বা পাটালি আধা কেজি, লবণ ১ চিমটি, চিনি ২ টেবিল চামচ, তেল পরিমাণমতো...