1 Answers

খাদ্যের অপব্যবহারের কুফল চিন্তা করে সজীব শংকিত হয়ে পড়ে। খাদ্যে রাসায়িনক দ্রব্যের অপব্যবহার দিন দিন বেড়েই চলেছে। জনসংখ্যার চাপ, অর্থনৈতিক সমস্যা, মূল্যবোধের অবক্ষয় ইত্যাদি কারণে ভেজালের পাশাপাশি অসাধু ব্যবসায়ীরা খাদ্যে অবাধে রাসায়নিক দ্রব্যের ব্যবহার করছে।

খাদ্যে রাসায়নিক দ্রব্যের অপব্যবহার খাদ্যদ্রব্যকে অস্বাস্থ্যকর ও বিপজ্জনক করছে। মুড়িতে হাইড্রোজ, ফলমূলে কার্বাইডসহ নানা বিষাক্ত রাসায়নিক দ্রব্য, মাছ ও দুধে ফরমালিন, সবজিতে বিপজ্জনক মাত্রায় কীটনাশক, বিস্কুট, জুস, সেমাই, আচার এবং মিষ্টিতে টেক্সটাইল ও লেদার রং, পানিতে ফ্লুরিন, লেড, চায়ে কাঠের গুঁড়া, মসলায় কাঠ, বালি, ইটের গুঁড়া মেশানো হয়। চানাচুর তৈরিতে মবিল ব্যবহার করা হয়। হোটেল রেস্তোরায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত করা হয়, পরিবেশন করা হয় মৃত মুরগির মাংস। কাজেই কোনো খাবারই আমাদের জন্য নিরাপদ নয়। এধরনের খাদ্য গ্রহণের ফলে পেটের পীড়া, অ্যালার্জি, চর্মরোগ থেকে শুরু করে ধীর বিষক্রিয়ার মাধ্যমে ক্রমান্বয়ে ক্যান্সার, অ্যাজমা, পেপটিক আলসারের মতো জটিল রোগে আক্রান্ত হয়ে মানুষ ধীরে ধীরে মৃত্যুর দিকে ধাবিত হয়। ডাঃ দীপকের এসকল কথা শুনে সজীব শংকিত হয়ে পড়ে।

4 views

Related Questions