1 Answers
পণ্য সংরক্ষণের উপায় হলো গুদামজাতকরণ।
গুদামজাতকরণের মাধ্যমে পণ্যদ্রব্যের সময়গত উপযোগ সৃষ্টি করা হয়। পণ্যদ্রব্য উৎপাদনের পর ব্যবহারের পূর্ব পর্যন্ত নিরাপদ ও যথাযথ সংরক্ষণকে গুদামজাতকরণ বলা হয়। পণ্যদ্রব্য একটি নির্দিষ্ট সময়ে উৎপাদিত হয়। কিন্তু বছরের সব সময়ই তা ভোগ করা হয়। গুদামজাতকরণের মাধ্যমে পণ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করে সারা বছর ভোক্তাদের সরবরাহ করা হয়। ফলে ঘাটতি মৌসুমেও ভোক্তারা তাদের বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পণ্য সারা বছর ভোগ করতে পারে।।
6 views
Answered