এসিডিটি আর গ্যাস কিন্তু এক বিষয় না ! (যদিও আমরা অনেকেই এই জায়গাটাকে ভুল বুঝে থাকি কাজেই, দোষ দিয়ে লাভ নেই !) পাকস্থলিতে এসিড নিঃসরণ (HCL) যদি কোনো কারণে বেড়ে যায় তখন জ্বালাপোড়া করে তাকেই এসিডিটি বলা হয় আর পেটে গ্যাস হলো -আমাদের অন্ত্রে কিছু ব্যাকটেরিয়া থাকে যা আমাদের খাদ্য দ্রব্যের সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন-ডাই- অক্সাইড ,হাইড্রযেন, মিথেন ইত্যাদির উত্পন্ন ফলে তখন পেটে গ্যাস সৃষ্টি হয় ! সত্যি বলতে আমাদের পেটে প্রতিনিয়ত গ্যাস সৃষ্টি হচ্ছে তবে, স্বাভাবিকের চেয়ে যদি বেশি উত্পন্ন হয় তাহলে আমরা তাকে গ্যাস বলি ! আর এই স্বাভাবিক মান হলো গড়ে ৪০০-৬০০ মি.লি. I পেটে গ্যাস সৃষ্টির জন্য দায়ী সাধারণত আশযুক্ত খাবার এই যেমন -শাকসব্জি কিংবা ফলমূল ইত্যাদি ! তবে, অনেকের কোনো বিশেষ কোনো খাবারের প্রতি এরকম হয়ে থাকে I এরকম বেশি আশযুক্ত খাবার খাওয়া হলে আমাদের পাকস্থলী তার সবগুলো হজম করতে পারেনা কিছু খাবার অপারিপাক অবস্থায় ক্ষুদ্রান্ত্রে চলে যায় আর তখন ব্যাকটেরিয়া সেগুলো খেয়ে এরকম গ্যাস সৃষ্টি করে ! আর কোনো কারণে, সেই গ্যাস নিঃসরণ এর পরিমান বেশি হলে আমরা বলি পেটে গ্যাস হয়েছে ! আর এ থেকে বাচার উপায় কি বলা হলে প্রতিকারই উত্তম ! এর জন্য - খাবার খুব আস্তে আস্তে চিবিয়ে চিবিয়ে খেতে হবে যাতে খাবার হজম ভালো হয় পানি পান করুন এই সসময় কোনো কোল্ড ড্রিঙ্কস বা এসব খাওয়া থেকে বিরত থাকু ন আর চিন্তামুক্ত থাকুন ! ব্যাস এগুলোই যথেষ্