দৈনন্দিন রান্নায় তেল দিয়ে রান্না করাটা একটা প্রথা বা রীতি বা ধাঁচ হয়ে দাড়িয়েছে। আমাদের বিশ্ব্বাস করতে অভ্যাস করানো হয়েছে যে, তেল ছাড়া রান্না করা যায় না। আসলে তেলে স্বাদ হয় নাকি মসলায় স্বাদ হয় এটা বুঝলে তেল ছাড়া রান্না করা খাদ্যের স্বাদ বা পুষ্টির কোন হ্রাস হয় না।আশা করি আপনার উত্তর পেয়েছেন।
