1 Answers
এগুলো হলো গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ নামক দুই কার্বোহাইড্রেটের সমষ্টি এবং এরা এক ধরণের মিষ্টি জাতীয় পদার্থ। এগুলো মিষ্টি হবার প্রধান কারণ হচ্ছে,এগুলোতে হাইড্রক্সিল (OH-) মূলক একটি নির্দিষ্ট বিন্যাসে থাকে যা আমাদের জিহ্বাতে মিষ্টি স্বাদের উদ্রেক ঘটায় ।
2644 views
Answered