Call
হ্যা,চিনি খেলে যেসব সমস্যা হয় গুড় খেলেও সেসব সমস্যা হয়!অবাক হলেন?আসলে দুটিই সমান ক্ষতি করে।অনেকে মনে করে চিনি হতে গুড় ভাল।তা ঠিক।কারন গুড়ে চিনি হতে উপকার বেশি।কিন্তু ক্ষতি সমান।যেমন:গুড় তৈরি করা হয় আখ বা খেজুরের রস জাল দিয়ে।তাতে কিছু পুষ্টি পরিমান যেমন:ফসফরাস,প্রোটিন,পটাশিয়াম আছে।কিন্তু গুড়েও থাকে 60-75 ভাগ সুক্রোজ যা রক্তে চিনির পরিমান বাড়ায়।চিনিতেও একই পরিমান সুক্রোজ থাকে।তাই চিনি ও গুড় সমান ক্ষতি করে।কিন্তু গুড় চিনির থেকে বেশি উপকারি।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ