ভাই খালি চোখে আপনি বুঝবেন না যে খেজুরে ফরমালিন আছে কি নেই... তবে আপনি একটা পরিক্ষার মাধ্যমে নিশ্চিত হতে পারবেন... যেই খেজুর কিনবেন তার উপর মাছি বা মৌমাছি বসছে কিনা...। কারন, ফরমালিন যুক্ত খাবারে মাছি বসে না...
কোন ফলমূল খাবার আগে সেটি হালকা গরম এবং লবন মিশ্রিত পানিতে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এতে করে ফরমালিনের পরিমাণ প্রায় ৯৮% ভাগ দূর হবে (পরিক্ষিত)।
খাবার বা ফলমূল থেকে ফরমালিন দূর করার সব থেকে কার্যকরী উপাদান হল ভিনেগার। প্রথমে এক লিটার পানিতে এক কাপ ভিনেগার মিশিয়ে নিন। মিশ্রিত পানিতে শাকসবজি, ফলমুল কিংবা মাছ ১৫ মিনিট রেখে দিন। এরপর সাধারণ পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। ব্যাস! এই পদ্ধতিতে খাদ্য দ্রব্য থেকে প্রায় ৯৮% ফরমালিন দূর করা সম্ভব।