কোন এনজাইম স্টার্চকে আর্দ্র বিশ্লেষণের মাধ্যমে মাল্টোজে পরিণত করে?
ক
ম্যাল্টেজ
খ
ইনসুলিন
গ
জাইমেজ
ঘ
ডায়াস্টেজ
সঠিক উত্তর: ম্যাল্টেজ