কোন এনজাইম স্টার্চকে ভেঙ্গে ডেক্সাট্রিনে রূপান্তরিত করে?

ক α অ্যামাইলেজ
খ β অ্যামাইলেজ
গ ক্যাটালেজ
ঘ জাইমেজ

সঠিক উত্তর: α অ্যামাইলেজ

Bissoy MCQ

Related Questions

কোন এনজাইম স্টার্চকে ভেঙ্গে ডেক্সট্রিনে রূপান্তরিত করে?
কোন এনজাইম স্টার্চকে আর্দ্র-বিশ্লেষণ করে মল্টোজে পরিণত করে?

Next steps