ছাগলের মাংস দিয়ে নুডুলস কিভাবে তৈরি করবো বিস্তারিত বলতে হবে?

প্রথমে মাংস কুচি কুচি করে কেটে নিয়ে ভালভাবে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন । এবার অপর পাশে নুডলস গুলোও সেদ্ধ করে নিন । এবারে মরিচ কাটা,পিঁয়াজ কাটা,প্রয়োজনীয় মসলা এগুলো মিশিয়ে হালকা তেলে ভেজে নিন দেখবেন আপনার নুডলস তৈরি ।

মাংস অবশ্যই হাড়ছাড়া এবং ছোট ছোট করে কাটা হতে হবে। মাংস সিদ্ধ করে পানি ঝরাতে রেখে দিন। নুডুলসও সিদ্ধ করে রাখুন।  তেলে মাংস, রসুন কুচি, গোলমরিচ, কাঁচা মরিচ, পিয়াজ, আদা কুচি একসাথে ভেজে ফেলুন। তারপরে তাতে নুডুলস ছেড়ে দিন। লবণ অথবা নুডুলসের মসলা দিন। ভালো করে ভেজে নিলেই হবে।  অতিরিক্ত স্বাদের জন্য এতে ডিম, বিভিন্ন সবজিও যোগ করতে পারেন। এতে পুষ্টিও বাড়বে।