কোন এনজাইম স্টার্চ আদ্রবিশ্লেষণ করে মল্টোজ নামক সুগারে পরিণত করে?
ক
জাইমেজ
খ
ম্যালটেজ
গ
ইনভার্টজ
ঘ
ডায়াস্টোজ
সঠিক উত্তর: ডায়াস্টোজ