স্টার্চ + গ্লাইকোজেন →এনজাইম মল্টোজ, এ বিক্রিয়াটি কোন এনজাইমের প্রভাবে সংঘটিত হয়?
ক
ট্রিপসিন
খ
মল্টেজ
গ
অ্যামাইলেজ
ঘ
লাইপেজ
সঠিক উত্তর: অ্যামাইলেজ