জলপাইয়ের টক ঝাল মিষ্টি আচার কিভাবে তৈরী করতে হয়?

মোহাম্মাদশুভ
3500 views

1 Answers

মোহাম্মাদশুভ

উপকরণ: জলপাই ৫০০ গ্রাম হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ চিনি ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ শুকনো মরিচ টালা গুঁড়ো ১ চা চামচ পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ তেল ১ কাপ রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ ভিনেগার ১ কাপ যেভাবে তৈরি করবেন: ১. জলপাই ও পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। ২. সরিষা বাটা ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রোদে ১ দিন শুকিয়ে নিন। ৩. একটি পাত্রে তেল, চিনি, পাঁচফোড়ন, রসুন বাটা, শুকনো মরিচের গুঁড়ো ও উপরের সব উপকরণ দিয়ে জলপাই কষান। ৪. ভিনেগার দিয়ে দিন। আঠা আঠা হয়ে এলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

3500 views Answered

Related Questions

Next steps