ডিম সুজির হালুয়া কিভাবে তৈরী করতে হয়?

উপকরণঃ ডিম ৫টি, ঘি আধা কাপ, গুঁড়া দুধ আধাকাপ, এলাচ গুঁড়া চা চামচ, জর্দার রং ১ চিমটি, চিনি আধাকাপ। সুজি আধাকাপ (টালা), গুঁড়া দুধ আধাকাপ, ঘি কাপ, ডিম ৪টি, চিনি আধাকাপ, এলাচ গুঁড়া চা চামচ। প্রণালিঃ ১. ডিম, ঘি, চিনি, জর্দার রং, গুঁড়া দুধ ভালো করে ফেটে, এলাচ গুঁড়া দিয়ে চুলায় জ্বাল দিয়ে অনরবত নাড়তে থাকি। ২. ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। ৩. প্যানে ঘি ও সুজি দিয়ে হালকা ভেজে ডিম, চিনি, গুঁড়া দুধ, এলাচ গুঁড়া দিয়ে অনবরত নাড়ুন। ৪. ঘন হয়ে এলে একটি লম্বা ডাইসে ঘি মেখে কিছুটা সুজি বিছিয়ে তার ওপর ডিমের হালুয়া দিয়ে আবার ওপরে সুজির হালুয়া দিতে হবে। ৫. ঠাণ্ডা করে স্লাইস করে কেটে তবক লাগিয়ে পরিবেশন করুন।