পাউরুটির জাফরানি হালুয়া কিভাবে তৈরী করতে হয়?

উপকরণঃ পাউরুটি ৬ পিস, ঘি আধাকাপ, নারিকেল বাটা আধাকাপ, গুঁড়া দুধ এক কাপ, চিনি আধাকাপ (উঁচু), এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, কনডেন্স মিল্ক কাপ, জাফরান এক চা চামচ (কাপ তরল দুধে ভেজানো)। প্রণালিঃ ১. পাউরুটির পাশের অংশ ফেলে ২ টেবিল চামচ ঘিয়ের মধ্যে বাদামি করে ভেজে নিন। ২. হাতে ভালো করে চটকিয়ে নারিকেল, কনডেন্স মিল্ক, গুঁড়া দুধ, চিনি, এলাচ গুঁড়াসহ সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে প্যানে ঘি দিয়ে মাখানো মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ৩. অনবরত নাড়তে হবে, হালুয়া ঘন হয়ে এলে জাফরান অথবা জর্দার রং দিন। কড়াই থেকে আলাদা হয়ে এলে হালকা ঠাণ্ডা করে ডাইস দিয়ে ডিজাইন করুন। ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন।