ছানা-পাউরুটির দইবড়া কিভাবে তৈরী করতে হয়?

মোহাম্মাদশুভ
2504 views

1 Answers

মোহাম্মাদশুভ

উপকরণ: ছানা আধা কাপ, বড় পাউরুটি ৩ টুকরা, টক দই ২ কাপ, লবণ স্বাদমতো, চিনি ১ চা-চামচ, মরিচ ভাজা গুঁড়া আধা চা-চামচ, জিরা ভাজা গুঁড়া ১ চা-চামচ, জৈন ভাজা গুঁড়া ১ চা-চামচ, পুদিনাপাতা বাটা ২ টেবিল-চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা-চামচ, তেঁতুলের মাড় ১ টেবিল-চামচ, বিট লবণ ১ চা-চামচ। প্রণালি: বড় পাউরুটির পাশের অংশ বাদ দিয়ে পানিতে ভিজিয়ে সঙ্গে সঙ্গে উঠিয়ে ভালো করে মথে রাখতে হবে। ছানা ভালো করে মথে পাউরুটি, সামান্য লবণ, অল্প কাঁচা মরিচ ও পুদিনাপাতা বাটা, অর্ধেক জৈন গুঁড়া ও বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এটি গরম ডুবোতেলে ভেজে দইয়ের মিশ্রণের মধ্যে রাখতে হবে। দইয়ের মিশ্রণ তৈরি: টকদই, তেঁতুলের মাড়, পুদিনা পাতা ও কাঁচা মরিচ বাটা, জিরা, মরিচ, টেলে ভাজা গুঁড়া, লবণ, চিনি, বিটলবণ, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। দইবড়া ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

2504 views Answered

Related Questions

আমার ল্যাপটপ অন হয় না। উইন্ডোজ 7 এর সিডি ঢুকিয়েও। উইন্ডোজ 7 এর সিডি ঢুকালে উইন্ডোজ 7 সেট আপ হয়ে রিস্টার্ট নেওয়ার সময় অফ হয়ে অন হওয়ার সময় আর অন হয় না। ইন্টার চাপলে আবার সেট আপ হয়ে রিস্টার্ট চেয়ে অফ হয়ে অন হয় না। একই প্রসেস বারবার চলতে থাকে। কিন্তু অন হয় না। করবো কিভাবে এই সমস্যা নিজেই সমাধান করতে পারি জানালে খুশি হবো?
2 Answers 3236 Views
আমার আসল বয়স ২০ কিন্তু সার্টিফিকেটে বয়স ১৭ বছর ৫ মাস,, ,, আর আমি যাকে বিয়ে করবো তার বয়স ১৭,,,,,, আমরা দুজনেই বিয়ে করতে চাই,,,আমি একটা জব করি,, ভালো বেতন তাই বিয়ে করতে সমস্যা নেই,,,,,কিন্তু আমি শুনেছি ২১ বছরের আগে নাকি বিয়ে করা যায় না কাজি অফিসে,,,,কিন্তু আমরা এখন কি ভাবে বিয়ে করতে পারি,, plz আপনারা এটার সমাধান দেন আমারা কিভাবে এখনি বিয়ে করতে পারি,,,,,,আর কত টাকা খরচ হতে পারে plz জানাবেন?
1 Answers 3754 Views

Next steps