Call
উপকরণ : মাঝারি মুরগির বুকের অংশ ২টি, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি : মুরগির গায়ে দাগ কেটে সব উপকরণ দিয়ে মাংস মাখিয়ে ১ ঘণ্টা রাখতে হবে। ওভেন ২৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপে প্রিহিট দিয়ে সোনালি রং হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করতে হবে।
পরিবেশনের উপকরণ : ঘি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, টমেটো কুচি আধা কাপ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, টকদই ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি ১ চা চামচ।
প্রণালি : ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও টমেটো ভাজতে হবে। পেঁয়াজ গরম হলে মরিচ, টকদই, লবণ, চিনি দিয়ে ভুনতে হবে। মাখা মাখা হলে ওভেন থেকে মুরগি বের করে তাতে ঢেলে দিতে হবে।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ