দেহের গঠন ও ক্রিয়া সম্পাদনের জন্য এই সরল খাদ্য উপাদানগুলো প্রয়োজন বিশ্লেষণ করো। (উচ্চতর দক্ষতা)

উদ্দীপকে উল্লিখিত প্রক্রিয়াটিতে সে সরল খাদ্য কণাগুলো উৎপন্ন হয় সেগুলো হলো গ্লুকোজ। এখানে শর্করা গ্লুকোজে পরিণত হয়। দেহের গঠন ও ক্রিয়া সম্পাদনের জন্য এই সরল খাদ্য উপাদানগুলোর প্রয়োজন। আমিষ অ্যামাইনো এসিড ও সরল পেপটাইডে এবং স্নেহ পদার্থ ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারলে পরিণত হয়। এ সরল কণাসমূহ জীবের দেহ গঠন ও অন্যান্য কার্যক্রমের জন্য আবশ্যক। আমিষ তথা অ্যামাইনো এসিড ও সরল পেপটাইড জীবের দেহ গঠনে মুখ্য ভূমিকা পালন করে থাকে। এ সরল কণার অভাবে জীবের দেহ গঠন বিঘ্নিত হয়। একারণে আমিষকে তথা অ্যামাইনো এসিড ও সরল পেপটাইডকে দেহ গঠনের মুখ্য উপাদান বলা হয়। আবার শর্করা বা গ্লুকোজ দেহে শ্বসনের মাধ্যমে শক্তি উৎপন্ন করে। এ শক্তি ব্যবহার করে জীব সকল কার্যক্রম পরিচালনা করে। এছাড়া স্নেহ পদার্থ তথা ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারল দেহে তাপ ও শক্তি উৎপন্ন করে যা জীবের বিভিন্ন কার্যক্রমে প্রত্যক্ষ ভূমিকা রাখে। এ কারণে বলা যায় যে, উদ্দীপকের সরল কণাসমূহ জীবের দেহ গঠন ও বিভিন্ন কার্যক্রমের জন্য আবশ্যক।