1 Answers
খাদ্যের মধ্যে বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ বিদ্যমান।
খাদ্যে অবস্থিত জৈব রাসায়নিক উপাদান যা ঐ খাদ্যের গুণাগুণের জন্য দায়ী সেই উপাদানগুলোকে পুষ্টি উপাদান বলে। পুষ্টি উপাদানগুলোর উপর কোনো খাদ্যে একটি পুষ্টি উপাদান উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকতে পারে, আবার অন্য পুষ্টি উপাদানগুলোর ঘাটতি থাকতে পারে।
4 views
Answered