1 Answers
ফল ও শাকসবজি গাছ থেকে সংগ্রহ করার পর থেকে বিক্রি পর্যন্ত পার করা ধাপগুলোই হচ্ছে বাজারজাতকরণ। ফল ও সবজি সুষ্ঠুভাবে বাজারজাতকরণের জন্যে ভালো ফল ও সবজি বাছাই, এগুলোর আকার, বর্ণ, পরিপক্কতার ওপর গ্রেডিং, সাবধানে প্যাকিং ও পরিবহন করা প্রভৃতি কাজগুলো করা হয়। বাজারজাতকরণ সুষ্ঠু হলে কৃষক, ব্যবসায়ী ও ভোক্তা সকলেই লাভবান হবেন।
4 views
Answered