ভেজাল হওয়ার দুটি দিক। সংমিশ্রিত উপাদান হালাল হবে অথবা হারাম হবে। সুতরাং খাদ্যে যদি হারাম উপাদানের সংমিশ্রণ থাকে তাহলে তা খাওয়া হারাম হবে। আর খাদ্যে সংমিশ্রিত উপাদান যদি হালাল হয় তাহলে তা খাওয়া হারাম হবে না। এটা হলো ভেজাল খাদ্য গ্রহণ হালাল বা হারাম হওয়ার মূলনীতি। ঢালাওভাবে ভেজাল খাদ্য গ্রহণ হারাম হবে না। তবে যে কোম্পানী অনৈতিক উপায়ে খাদ্যে ভেজাল দিয়েছে সে কোম্পানী হারাম কাজ করেছে। তবে হ্যাঁ সর্বক্ষেত্রে প্রতারণা থেকে বেঁচে থাকা চাই। কোন খাদ্য হারাম তা সবার জন্য জানা আবশ্যক। সাধারণভাবে না জানাটা গ্রহণযোগ্য হবে না। হ্যাঁ, যথাসাধ্য সতর্ক ও জানার চেষ্টা করার পরও যদি হারাম খাদ্য গ্রহণ করা হয়ে যায় তবে তা মার্জনাযোগ্য হবে।