1 Answers
প্রোটিন হলো অসংখ্য অ্যামিনো অ্যাসিড সমন্বয়ে গঠিত বৃহদাকার যৌগিক জৈব অণু। আর যে প্রোটিন জীবদেহে অল্পমাত্রায় বিদ্যমান থেকে ও বিক্রিয়ায় অপরিবর্তিত থেকে বিক্রিয়ার হারকে ত্বরান্বিত করে তাকে এনজাইম বলে। যেসকল প্রোটিন বিক্রিয়ার হারকে ত্বরান্বিত করতে অংশ নেয় না তারা এনজাইম নয়।
4016 views
Answered