হরফন মৌলা বলতে সকল কাজের কাজিকে অর্থাৎ যার দ্বারা রান্নাবান্না থেকে শুরু করে খুন খারাবি পর্যন্ত সব কাজ করা সম্ভব তাকে হরফন মৌলা বলে বোঝানো হয়েছে।এই শব্দটি ৭ম কিংবা ৮ম শ্রেনির বাংলা বইয়ের একটি গল্প থেকে নেয়া।যে গল্পে গ্রন্থাকার তার কাজের লোকের সব ধরনের কাজ করা গুন অবলোকন করায় হরফন মৌলা বলেন