1 Answers
বদ হজম প্রশমিত করতে বেকিং পাউডারের ভূমিকা আছে ৷বদ হজমের মূল কারণ হলো আমাদের পাকস্থলিতে অতিরিক্ত HCl বা হাইডোক্লোরিক এসিড জমা হওয়া ৷ এটা এসিড কে প্রশমিত করতে ক্ষার জাতীয় পদার্থ লাগবে ৷আর বেকিং পাউডার ক্ষার জাতীয় পদার্থ ৷ এটি HCl এর সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে ৷যেহেতু লবণ ও পানি নিরপেক্ষ পদার্থ তাই বদ হজম প্রশমিত হয়৷
2789 views
Answered