Answer 1

বেকিং সোডাকে খাবার সোডা বলা হয় । এর রাসায়নিক নাম সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট বা NaHCO3... এটি একদিকে কাপড় কাচতে আবার আরেক দিকে খাদ্য হিসেবেও গ্রহন করা হয়। আমাদের এসিডিটি হলে বেকিং সোডা বা খাবার সোডা যা ক্ষারীয় হওয়াই এসিডের সাথে প্রশমন বিক্রিয়ায় লবন ও পানি উত্‍পন্ন করে এসিডকে প্রশমিত করে । তাই এটি আমাদের জন্য উপকারী । তবে অত্যাধিক পরিমানে বেকিং সোডা খেলে পাকস্থলীর দেয়াল ক্ষয় হয়ে যাবে ।