Related Questions

দুধ পাস্তুরিকরণের সুবিধা হচ্ছে-i. দীর্ঘদিন সংরক্ষিত থাকে ii. পুষ্টিমান ঠিক থাকে iii. এনজাইম নষ্ট হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
সাইলেজ ব্যবহারের সুবিধা হলো— i. দীর্ঘদিন পুষ্টিমান অক্ষুণ্ণ থাকে না ii. এতে হে এর তুলনায় কম পুষ্টিমান অপচয় হয় iii. সাইলেজ আর্দ্র আবহাওয়াতে তৈরি করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
দুধ পাস্তুরিকরণের উদ্দেশ্য হলো- i. অবাঞ্চিত জীবাণু ধ্বংস করা ii. এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা iii. লেক্টোপিরিডেজ এনজাইম সক্রিয় করা নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
পাস্তুরিকরণের অসুবিধা হলো— i. দুধের এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়ii. ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়। iii. চর্বিকণা পৃথক হয়ে যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
বাণিজ্যিক ভিত্তিতে পুষ্টিমান ঠিক রেখে দুধ সংরক্ষণের সবচেয়ে উন্নত পদ্ধতি কোনটি?
ক গুঁড়ো করে
খ পাস্তুরাইজেশন করে
গ ডিপ ফ্রিজে রেখে
ঘ ফুটিয়ে
দুধ পাস্তুরিকরণের উদ্দেশ্য-i. জীবাণু ধ্বংস করা ।ii. গুণাগুণ অক্ষুণ্ণ রাখা ।iii. রাসায়নিক উপাদান নিয়ন্ত্রণ করা ।নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i,ii ও iii
দুধ পাস্তুরিকরণের উদ্দেশ্য কোনটি? 
ক ছত্রাক জীবাণু ধ্বংস করা
খ এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা
গ এনজাইম সক্রিয় করা
ঘ দুধের গুণগত মান বাড়ানো
দুধ পাস্তরীকরণের উদ্দেশ্য হলো- i. জীবাণু ফাংস করা ii. দীর্ঘ সময় দুধ সংরক্ষণ করা iii. দুধের এনজাইম নিষ্ক্রিয়করণ করা নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
লিমনের গাভিটির উক্ত রোগ হওয়ার প্রধান কারণ ছিল—i. দিনে একাধিকবার দুধ দোহন ii. অনিয়মিতভাবে দুধ দোহন করা iii. অপরিচ্ছন্ন পদ্ধতিতে দুধ দোহন নিচের কোনটি সঠিক?
ক i
খ ii
গ iii
ঘ i ii ও iii
বাছুরকে শালদুধ খাওয়ানোর উদ্দেশ্য হলো i. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা ii. সঠিকভাবে বেড়ে উঠতে সহায়তা করা iii. স্বাভাবিক দুধ থেকে এর পুষ্টিমান বেশি নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii

Next steps