মল্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক? ক জাইমেজ সুক্রোজকে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিণত করে। খ ইনভার্টেজ গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানলে পরিণত করে গ অ্যাসিটোব্যাক্টর ইথানলকে ইথানোয়িক এসিডে পরিণত করে ঘ ঈস্ট যোগ করা হয় অবাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়া রোধ করার জন্য মল্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক? সঠিক উত্তর অ্যাসিটোব্যাক্টর ইথানলকে ইথানোয়িক এসিডে পরিণত করে Bissoy MCQ Team Nov 19, 2024