Related Questions

মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণের কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
ক ডায়াস্টেজ
খ জাইমেজ
গ ম্যাল্টেজ
ঘ ইনভার্টেজ
মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে নিম্নোক্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া সমূহ সংঘটিত হয়। বিক্রিয়ার P, Q, R ও S এর জন্য নিচের কোন ক্রমটি সঠিক? (Which one of the following orders is correct for P, Q, R and S for the reaction during malt- vinegar preparation?)P+H2O→MaltageQQ→ZymaseR+2CO2R+O2→Aceto−bactorS+H2O
ক C6H12O6,C12H22O11,C2H5OH,CH3OH
খ C12H22O11,C6H12O6,C2H5OH,CH3COOH
গ C12H22O11,C6H11O5,C2H5OH,CH3OH
ঘ C11H22O11,C6H11O5,C2H5OH,CH3OH
ঙ C11H22O11,C6H10O5,C2H5OH,CH3COOH
মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে নিচের কোনটির প্রভাবে ইনভার্ট চিনি বিয়োজিত হয়ে ইথানল উৎপন্ন হয়?
ক ইনভারটেস
খ ল্যাকটেজ
গ জাইমেস
ঘ ফসফাটেজ
মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে ইস্টের বৃদ্ধি সহায়ক হিসেবে যোগ করা হয় কোনটি?
ক অ্যাসিটোব্যাকটর
খ অ্যামোনিয়াম সালফেট
গ ইনভার্টেজ ও জাইমেজ
ঘ অ্যামোনিয়াম ফসফাইট
ভিনেগার প্রস্তুতিতে মল্ট মিশ্রণে উপস্থিত উপাদান কোনটি?
ক 35% মিথানল
খ 10% মিথানল
গ 10% ফরমিক এসিড
ঘ 10% ইথানল
উদ্দীপকের Z যৌগের-ⅰ. আর্দ্র বিশ্লেষণে CH3COOH উৎপন্ন হয়ii. আর্দ্র বিশ্লেষণে CH3OH উৎপন্ন হয় iii. সাথে NH3 এর বিক্রিয়ায় অ্যামাইড উৎপন্ন হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
মল্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
ক জাইমেজ সুক্রোজকে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিণত করে।
খ ইনভার্টেজ গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানলে পরিণত করে
গ অ্যাসিটোব্যাক্টর ইথানলকে ইথানোয়িক এসিডে পরিণত করে
ঘ ঈস্ট যোগ করা হয় অবাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়া রোধ করার জন্য
ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়—i. (NH4)2SO4ii.  (NH4)3PO4iii.  NH4NO3 নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয় – i. NH42SO4ii. NH42PO4iii.NH4NO4 নিচের কোনটি সঠিক ? 
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
ক ফরমালডিহাইড
খ অ্যাসিটোব্যাকটর
গ বেকিং পাউডার
ঘ কার্বনিক এসিড

Next steps