Related Questions

খাদ্যবস্তু নষ্ট হওয়ার প্রধান কারণ- (i) জীবাণু দ্বারা পচন (ii) উৎসেচকের অনুপস্থিতিতে খাদ্যবস্তুর বিযোজন (iii) ধাতব আয়নের প্রভাবে তৈল-চর্বিযুক্ত খাদ্যবস্তুর জারণ- বিযোজন বিক্রিয়া নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
শক্তির উৎস- i. খনিজ তৈল, কয়লা, প্রাকৃতিক গ্যাস ii. খনিজ তৈল, দস্তা, নিকেল iii. লৌহ, আকরিক, কয়লা, তামা নিচের কোনটি সঠিক?
ক i
খ ii
গ iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্য সংরক্ষণে সুফিয়া বেগম -i. খাদ্য সবসময় খোলা রাখেনii. শুকনো খাবার টিনের পাত্রে সংরক্ষণ করেনiii. পরিষ্কার প্যাকেটে খাদ্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করেননিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্য সংরক্ষণে নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
ক ক্যালসিয়াম কার্বোনেট
খ ক্যালসিয়াম প্রোপানয়েট
গ সোডিয়াম বেনজয়েট
ঘ সোডিয়াম নাইট্রেট
নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
ক বেনজিন
খ সোডিয়াম মেটাঅ্যালুমিনেট
গ টলুইন
ঘ সোডিয়াম বেনজোয়েট
মৌলিক খাদ্য থেকে নির্বাচন করে খাদ্য পরিকল্পনা করলে - i. খাদ্য সুষম হয় ii. পুষ্টিকর খাদ্য পাওয়া যায় iii. নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদানের অভাব হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
উন্নত জাতের পশু উৎপাদনের লক্ষ্য হলো- i. দ্রুত বিক্রয়যোগ্য করা ii. চর্বিযুক্ত মাংস উৎপাদন iii. রোগ প্রতিরোধী করা নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
উপরিউক্ত মাছ প্রক্রিয়াজতকরণের ক্ষেত্রে করণীয় বিষয় হলো- i. চর্বিযুক্ত মাছ সংগ্রহ করাii. পাখনা, আঁইশ ও নাড়িভুঁড়ি ফেলে দেওয়াiii. রুই, কাতলা মাছের মাথা কেটে ফেলানিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গাভি- i. দিনে ৩০ লিটারের বেশি দুধ দেয় ii. ৩.৫-৪% চর্বিযুক্ত দুধ দেয় iii. ৩ বছরে প্রজননক্ষম হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
স্নেহজাতীয় খাদ্যের উৎস- i. তেল ii. চর্বিযুক্ত মাছ iii. মাখন নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii

Next steps