Related Questions

খাদ্যের পুষ্টিমূল্য রক্ষা করা সম্ভব হবে -i. খাদ্যের রং সংরক্ষণ করে ii. খাদ্যের গন্ধ স্বাভাবিক রেখেiii. খাদ্যের স্বাভাবিক আকার বজায় রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
উপরিউক্ত মাছ প্রক্রিয়াজতকরণের ক্ষেত্রে করণীয় বিষয় হলো- i. চর্বিযুক্ত মাছ সংগ্রহ করাii. পাখনা, আঁইশ ও নাড়িভুঁড়ি ফেলে দেওয়াiii. রুই, কাতলা মাছের মাথা কেটে ফেলানিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্যের শক্তিমান (প্রতি ১০০ গ্রাম) এর ক্রম অনুসারে- (i) মাখন > ডিম > মাছ টমেটো (ii) আলু > পনির > আপেল (iii) চিনি > আলু > আপেল কোনটি সঠিক?
ক i & ii
খ i & iii
গ ii & iii
ঘ i, ii & iii
রিংকুর বাবা যখন মাছ ক্রয় করেন তখন তিনি যে শর্ত পূরণ করেন- i. মাছ কেনার আকাঙ্ক্ষা ii. মাছ ক্রয়ের ইচ্ছা  iii. মাছ কেনার জন্য প্রয়োজনীয় অর্থ   নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
রিংকুর বাবা যখন মাছ ক্রয় করেন তখন তিনি যে শর্ত পূরণ করেন- i. মাছ কেনার আকাঙ্ক্ষা ii.. মাছ ক্রয়ের ইচ্ছা iii. মাছ কেনার জন্য প্রয়োজনীয় অর্থ নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
আলসারে আক্রান্ত রোগীর ব্যথা কমে গেলে দিতে হবে- i. নরম আলু সিদ্ধ ii. নরম সবজি iii. চর্বিযুক্ত মাছ নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে ii. খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে iii. খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
বাজার থেকে মাছ ক্রয় করার পর রাসায়নিক দ্রব্য দূরীকরণের জন্য - i. লবণাক্ত পানিতে মাছ ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবেii. পানিতে ১০% ভিনেগার মিশিয়ে ১০ মিনিট মাছ ভিজিয়ে রাখতে হবেiii. খোলা বাতাসে ৩০ মিনিট মাছ রেখে দিতে হবেনিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
কোষ্ঠ পরিষ্কার করতে সহায়তা করে- i. তেল ii. ঘি iii. মাখন নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
মাছ, মাংস অনেকক্ষণ বাতাসে উন্মুক্ত রেখে দিলে - i. খাদ্যের মধ্যে জীবাণু সৃষ্টি হয়ii. পচে কটু গন্ধ সৃষ্টি হয় iii. খাদ্যের মধ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii

Next steps