Bissoy.com
Doctors Medicines MCQs Q&A

খাদ্যের পুষ্টিমূল্য রক্ষা করা সম্ভব হবে -i. খাদ্যের রং সংরক্ষণ করে ii. খাদ্যের গন্ধ স্বাভাবিক রেখেiii. খাদ্যের স্বাভাবিক আকার বজায় রেখে নিচের কোনটি সঠিক?

খাদ্যের পুষ্টিমূল্য রক্ষা করা সম্ভব হবে -i. খাদ্যের রং সংরক্ষণ করে ii. খাদ্যের গন্ধ স্বাভাবিক রেখেiii. খাদ্যের স্বাভাবিক আকার বজায় রেখে নিচের কোনটি সঠিক? সঠিক উত্তর i ও ii

Related Questions

খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করতে হলে লক্ষ রাখতে হবে যেন - i. খাদ্যের পুষ্টিমূল্য বজায় থাকে ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ অবিকৃত থাকে iii. খাদ্যে জীবাণু বৃদ্ধি ও এনজাইমের ক্রিয়া প্রতিহত করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
রহস্যময় জগতের বস্তু ও ঘটনাসমূহকে যেভাবে সংরক্ষণ করা যায়- i. ঘটনাসমূহ পৃথক ভাবে মনে রেখে বা স্মৃতিতে রেখে ii. ঘটনাসমূহ স্বতন্ত্রভাবে মনে রেখে বা স্মৃতিতে রেখে iii. ঘটনাসমূহ আলাদাভাবে মনে রেখে বা স্মৃতিতে রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
মাছ, মাংস অনেকক্ষণ বাতাসে উন্মুক্ত রেখে দিলে - i. খাদ্যের মধ্যে জীবাণু সৃষ্টি হয়ii. পচে কটু গন্ধ সৃষ্টি হয় iii. খাদ্যের মধ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্য সংরক্ষণ করার উদ্দেশ্য হচ্ছে- i. খাদ্যের গুণগত মান ঠিক রাখা ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ ঠিক রাখা iii. এনজাইমের ক্রিয়া অব্যাহত রাখা নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্যবস্তু সঠিকভাবে হিমায়িতকরণ করা হলে খাদ্যের যেসব গুণ বজায় থাকে - i. পুষ্টিমান ii. গন্ধ iii. রং নিচের কোনটি সঠিক?
মৌসুমি খাদ্য মেনু পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কারণ এতে – i. পুষ্টিমূল্য বেশি থাকে ii. দামে সস্তা হয় iii. অনেক দিন সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
এই পদ্ধতিতে পুষ্টিমূল্য বজায় থাকার কারণ— i. উত্তপ্ত পানির বাষ্পে সিদ্ধ হয় ii. বাতাসের সংস্পর্শে আসে না iii. খাবার ঢেকে রান্না করা হয় নিচের কোনটি সঠিক?
পারস্পরিক সম্পর্ক বৃদ্ধির জন্য এমনভাবে বিন্যাস করা উচিত যাতে কর্মরত প্রতিটি ব্যক্তি বা বিভাগের মধ্যে- i. আনুষ্ঠানিক সম্পর্ক বজায় থাকে ii. স্থিতিশীলতা সম্পর্কের বজায় থাকেiii. অনানুষ্ঠানিক সম্পর্ক বজায় থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
যেসব কারণে একমালিকানা ব্যবসায়ের সাফল্য নিশ্চিত করা সম্ভব--i. প্রয়োজনীয় সিদ্ধান্ত দ্রুত কার্যকর করা যায়ii. পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে ব্যবসায়ের নীতি ও পদ্ধতির পরিবর্তন করা যায় হয়iii. মালিকের প্রত্যক্ষ তত্ত্বাবধানের কারণে গোপনীয়তা রক্ষা করা সম্ভব নিচের কোনটি সঠিক?
একমালিকানা ব্যবসায়ের সাফল্য নিশ্চিত করা সম্ভব- i. প্রয়োজনীয় সিদ্ধান্ত দ্রুত কার্যকর করা যায় ii. পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে ব্যবসায়ের নীতি ও পদ্ধতির পরিবর্তন করা যায় iii. মালিকের প্রত্যক্ষ তত্ত্বাবধানের কারণে গোপনীয়তা রক্ষা করা সম্ভব হয় নিচের কোনটি সঠিক?