Related Questions

খাদ্যের পুষ্টিমূল্য রক্ষা করা সম্ভব হবে -i. খাদ্যের রং সংরক্ষণ করে ii. খাদ্যের গন্ধ স্বাভাবিক রেখেiii. খাদ্যের স্বাভাবিক আকার বজায় রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করতে হলে লক্ষ রাখতে হবে যেন - i. খাদ্যের পুষ্টিমূল্য বজায় থাকে ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ অবিকৃত থাকে iii. খাদ্যে জীবাণু বৃদ্ধি ও এনজাইমের ক্রিয়া প্রতিহত করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
সাইলেজ ব্যবহারের সুবিধা হলো— i. দীর্ঘদিন পুষ্টিমান অক্ষুণ্ণ থাকে না ii. এতে হে এর তুলনায় কম পুষ্টিমান অপচয় হয় iii. সাইলেজ আর্দ্র আবহাওয়াতে তৈরি করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
পারস্পরিক সম্পর্ক বৃদ্ধির জন্য এমনভাবে বিন্যাস করা উচিত যাতে কর্মরত প্রতিটি ব্যক্তি বা বিভাগের মধ্যে- i. আনুষ্ঠানিক সম্পর্ক বজায় থাকে ii. স্থিতিশীলতা সম্পর্কের বজায় থাকেiii. অনানুষ্ঠানিক সম্পর্ক বজায় থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
খাদ্য সংরক্ষণ করার উদ্দেশ্য হচ্ছে- i. খাদ্যের গুণগত মান ঠিক রাখা ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ ঠিক রাখা iii. এনজাইমের ক্রিয়া অব্যাহত রাখা নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
মাছ, মাংস অনেকক্ষণ বাতাসে উন্মুক্ত রেখে দিলে - i. খাদ্যের মধ্যে জীবাণু সৃষ্টি হয়ii. পচে কটু গন্ধ সৃষ্টি হয় iii. খাদ্যের মধ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i ii ও iii
বাছুরকে শালদুধ খাওয়ানোর উদ্দেশ্য হলো i. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা ii. সঠিকভাবে বেড়ে উঠতে সহায়তা করা iii. স্বাভাবিক দুধ থেকে এর পুষ্টিমান বেশি নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
অধ্যাস হতে হলে- i. তীর চিহ্নিত রেখা অপেক্ষা পালক চিহ্নিত রেখাকে বড় দেখায় ii. দিগন্তের চাঁদকে মধ্য আকাশের চাঁদের চেয়ে বড় দেখায় iii. ঘরে কোনো গন্ধ নেই অথচ বিশ্রী গন্ধ অনুভব করা নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
উদ্দীপকের পদ্ধতিতে মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণে- i. মাছের পুষ্টিমান বজায় থাকেii. বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন হয় iii. যেকোনো মৌসুমে করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
ক i ও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii
ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- i. খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে ii. খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে iii. খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ইস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
ক iও ii
খ i ও iii
গ ii ও iii
ঘ i, ii ও iii

Next steps