খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
ক
ফেনল
খ
বেনজোয়িক এসিড
গ
বেনজালডিহাইড
ঘ
ট্রাইনাইট্রো বেনজিন
সঠিক উত্তর: বেনজোয়িক এসিড
ন্যাচারাল /প্রাকৃতিক প্রিজারভেটিভ: লবণ, চিনি, ভিনেগার, ইথানল, সাইট্রিক এসিড, সাইট্রাস জুস, রোজমেরি* কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ: ক্যালসিয়াম প্রোপানোয়েট, বেনজোয়িক এসিড (সোডিয়াম বেনজোয়েট), সরবিক এসিড (সোডিয়াম সরবেট) ইত্যাদি।