খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোনটি?
ক
ইডিটিএ (EDTA)
খ
বিএইচটি (BHT)
গ
অ্যাসিটিক এসিড (acetic acid)
ঘ
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট (calcium propionate)
সঠিক উত্তর: বিএইচটি (BHT)
খাদ্য সংরক্ষনে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট: BHA (Butylated Hydroxy Anisole),BHT (Butylated Hydroxy Toluene),Propyl Gallate