কিভাবে গ্লুকোজের মাত্রা নির্ধারণ করা যায়?

রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা তিনটি কারনে প্রভাব ফেলে ১। যখন খাবার খাওয়া হয়ঃ ডদনে কমপে ৩ বার খাবার খান যতটুকু সম্ভব খাবার গ্রহনে ধারাবাহিকতা বজায় রাখা কোন খাবার ংশরঢ় (বাদ দেয়া) উচিত না। নিয়মিত প্রতিরাত্রে গ্রহন করা। ২। কতটুকু খাওয়াঃ খাবারের সঠিক পরিমান নির্ধারন করুন ডবভিন্ন ধরনের খাবার খাদ্য তালিকায় অন্তুভূক্ত করা। ছোট প্লেট ব্যবহার করা এবং ধীওে ধীওে খাবার খাওয়া। কোন নিদিষ্ট ধরনের খাদ্য বেশী পরিমানের পরিবর্তে অল্প পরিমানে গ্রহন করা। ৩। কি ধরনের খাদ্য বেছে নিতে হবেঃ শর্করা রক্তে গ্লুকোজের উপর বড় ধরনের প্রভাব রাখে শরীরের জন্য শর্করা প্রয়োজন এটি আমাদের শক্তি জোগানের উল্লেখ্যযোগ্য জ্বালানি অন্তজাতীয় খাদ্যশরীরের শর্করা কত দ্রুত সংশ্লেষ হবে এবং রক্তে প্রবাহিত হবে তার উপর প্রভাব বিস্তার করে তাই তন্তজাতীয় খাদ্য অধিক পরিমানে খেলে শর্করা মানবদেহের রক্তের গ্লুকোজে মাত্রার উপর কম প্রভাব ফেলতে পারে। প্লেট পদ্ধতি ঃ স্বাস্থ্যকর খাদ্যহচ্ছে যেখানে প্রতিটি খাদ্যগ্র“প থেকে সুষম পরিমান খাদ্য বেছে নেয়া যায় এটা অবশ্যই গুরুত্বপূর্ন যে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যেও সঠিক পরিমান নির্ধারন সহ রক্তের গ্লুকোজ ওজন ও কলেষ্টরল নিয়ন্ত্রনে প্লেট পদ্ধতি একটি সঠিক উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রতিরাতে প্লেটের ১/৪ ভাগ হবে শ্বেতসার জাতীয় খাদ্য এবং ঙ্ক ভাগ হবে প্রেটিন জাতীয় খাদ্য। তার সাথে একটি ফল ও এক গ্লাস দুধ যুক্ত হবে। দুপুরে এবং রাতের খাবারের েেত্র ১/২ ভাগ অশ্বেতসার জাতীয় খাদ্য। ১/৪ ভাগ মাংস এবং ১/৪ ভাগ শ্বেতসার জাতীয় খাদ্যের পূরন করতে হবে। সঙ্গেএকটি ফল এবং এক গ্লাস দুধ যুক্ত করা যেতে পারে। মনেরাখা উচিত চর্বি জাতীয় খাদ্য ক্যালরি যোগাতে সাহায্য করে।