শর্ষে শাকে টেংরা মাছ কিভাবে তৈরী করতে হয়?

মোহাম্মাদশুভ
2539 views

1 Answers

মোহাম্মাদশুভ

উপকরণ : শর্ষে শাক ১ কেজি, টেংরা মাছ ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চিমটি, কাঁচামরিচ ফালি ৭টি, লবণ ১ চা চামচ, তেল আধা কাপ। যেভাবে তৈরি করবেন : ১. শাক ধুয়ে কেটে নিন। মাছ কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করুন। ২. কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ হালকা ভেজে হলুদ গুঁড়ো ও মাছ দিন। লবণ ও অর্ধেক কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে মাছ কষান। ৩. এবার শাক দিয়ে ঢাকুন। শাকে পানি ছাড়লে স্বাদ দেখে প্রয়োজনে আবার লবণ ও পানি দিন। ৪. শাক সেদ্ধ হলে কাঁচামরিচ ও মাছ দিন। ফুটে উঠলে নামিয়ে ফেলুন।

2539 views Answered

Related Questions

আমার ল্যাপটপ অন হয় না। উইন্ডোজ 7 এর সিডি ঢুকিয়েও। উইন্ডোজ 7 এর সিডি ঢুকালে উইন্ডোজ 7 সেট আপ হয়ে রিস্টার্ট নেওয়ার সময় অফ হয়ে অন হওয়ার সময় আর অন হয় না। ইন্টার চাপলে আবার সেট আপ হয়ে রিস্টার্ট চেয়ে অফ হয়ে অন হয় না। একই প্রসেস বারবার চলতে থাকে। কিন্তু অন হয় না। করবো কিভাবে এই সমস্যা নিজেই সমাধান করতে পারি জানালে খুশি হবো?
2 Answers 3236 Views

Next steps