কামরাঙ্গার কারি আচার কিভাবে তৈরী করতে হয়?

মোহাম্মাদশুভ
2867 views

1 Answers

মোহাম্মাদশুভ

উপকরণ : কামরাঙ্গা ৮টি, পিঁয়াজ ঝুড়ি কাটা ১ কাপ, আদা বাটা ১ টে. চামচ, রসুন বাটা ১ টে. চামচ, লবণ ২ টে. চামচ, পাঁচফোড়ন ১/৩ কাপ, সিরকা ১/৪ কাপ, সাইট্রিক এসিড ১/২ চা চামচ, আচার মসলা ১ টে. চামচ, হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন : পাত্রে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ও বাটা মসলা সিরকা দিয়ে কষিয়ে নিন। ৫ মিনিট পর  কাটা কামরাঙ্গা দিয়ে প্রথমে তীব্র আঁচে ৫/৬ মিনিট পরে মৃদু আঁচে ৩০ মিনিট রান্না করে বয়ামজাত করতে হবে।

2867 views Answered

Related Questions

Next steps